Marcel Deiss Cru d'Alsace Le Jeu des Verts Blanc 2021

Saveur

En bouche, la texture du tissu est très dense mais rugueuse, tannique, épaisse, avec une dimension nervurée très particulière, appelant à la nourriture, à la dégustation ; la tension du tissu est extrême, mais à la fin c'est la puissance qui l'emporte : c'est le fond de bouche qui triomphe.