M. chapoutier chateauneuf du pape rouge bernardine 2019

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M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Rouge La Bernardine 2019

Thumb Back Derrière M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Rouge La Bernardine 2019

M. Chapoutier, 0,75 l - 15,00%
Grenache, Mourvedre, Syrah

Récompenses

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Rhône - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Rouge La Bernardine 2019

Couleur

Rouge cramoisi intense.

Parfum

Complexe et subtil, cassis et prune puis café torréfié et cannelle, cerise, griotte.

Saveur

Il s'ouvre sur des arômes épicés (réglisse) et fruités.

Accompagnements

Carpaccio de thon, toutes les viandes marinées ou en sauce, le grand gibier, tous les fromages.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Rouge La Bernardine 2019
Type	Rouge tranquille
Classement	AOC Châteauneuf du Pape Rouge
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	Grenache, Mourvedre, Syrah
Pays	France
Région	Rhône
Composition du sol	Terrasse quaternaire, avec une surface de tuiles de l'ancien lit du Rhône.
Vendanges	Les raisins sont soigneusement sélectionnés lors des vendanges.
Vinification	La vinification traditionnelle s'effectue dans des cuves en béton fermées. La période de chauffe dure en général 3 semaines, à haute température pour assurer une extraction maximale de la couleur et des tanins.
Affinage	La maturation a lieu dans des cuves en ciment pendant 15 mois afin d'assurer une bonne oxygénation du vin, ce qui permet de préserver sa fraîcheur et ses arômes.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Carpaccio de thon, toutes les viandes marinées ou en sauce, le grand gibier, tous les fromages.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	91/100	91/100	2019
Wine Spectator	93/100	93/100	2019
xtraWine	92/100	92/100	2019
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2017
Vinous	92/100	92/100	2017

M. Chapoutier

Depuis ce domaine :

L'histoire a commencé avec Michel Chapoutier, un homme unique avec une grande soif de connaissance. Michel est ouvert d'esprit et toujours prêt à apprendre. Il cherche à découvrir et à refléter tout le potentiel de ses terroirs et à laisser les sols ...

M. Chapoutier

Rhône

M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Rouge La Bernardine 2019

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