Lois Sebio Ribeiro Super Heroe Tinto 2018

Super Hero est le fruit de raisins issus de très vieilles vignes. Il sort des mêmes vignobles que Salvaxe, Wish et Hush. C'est l'assemblage de tous les cépages, le vin rouge de base des encostas. Une représentation du potentiel de ces vignobles. Ces vignobles sont uniques en raison de leurs pentes abruptes et de leurs murs de pierre. Ce vignoble, difficile à cultiver, fait que les raisins sont les derniers à être récoltés. L'évolution conjointe de ces vieux terroirs nous donne un vin différent, moins concentré, plus accessible, mûr et d'une grande intensité de fruit. Un premier pas dans le Top du Ribeiro. Sa maturité, sa sapidité, sa profondeur et sa différenciation le rendent différent des vins que l'on trouve aujourd'hui en Galice.Cette année, qui n'a pas été très humide dans les premiers mois, a permis une bonne production de raisins. Ajouté au temps très chaud dans les mois proches de la récolte, cela nous a donné la base pour faire ce vin de rêve. C'est une illustration reflétant le super héros qui vient nous aider à lutter contre les vins clonaux. Super Hero, c'est aussi le combat du bien contre le mal, du différent contre le mondialisé. Le personnel contre l'impersonnel, le différent contre le commun et le commercial. Un pari pour être le vin qui nous identifie et qui est le premier pas vers la rencontre avec les vins des encostas.