Le colture valdobbiadene superiore di cartizze dry

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Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Thumb Back Back Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Le Colture, 0,75 l - 11.50%
100% Glera

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€ 21.11

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Vénétie - Italie
White charmat method sparkling wine dry

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

03 - 05 years

Glass:

Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Un petit amphithéâtre composé de marnes gréseuses et de sols argileux permet au Glera de mûrir presque à l'excès, assurant ainsi une concentration inhabituelle des arômes. Le vin mousseux, tout en gardant la fraîcheur du Prosecco Superiore, devient plus doux et plus dense en arômes.

	Perlage Perlage fin et persistant
	Colour Jaune paille léger.
	Bouquet Parfum intense.
	Flavour Le vin mousseux, tout en gardant la fraîcheur du Prosecco, devient plus aimable, bien parfumé qui rappelle les fruits blancs, l'abricot et la pêche, et se fonde dans une note de fleur d'agrumes et de rose.

Pairing

Le goût moelleux prolonge la persistance de l'arôme et en fait le vin idéal pour les desserts sophistiqués.

Starters

Fish

Shellfish

Cheese

White fish

Name	Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Type	White charmat method sparkling wine dry
Classification	DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	11.50% by volume
Grape varieties	100% Glera
Country	Italie
Region	Vénétie
History	Cartizze, de l'ancien nom dialectal "gardiz", c'est-à-dire le treillis sur lequel les raisins étaient placés pour sécher, est une sous-dénomination qui couvre une zone très étroite de la municipalité de Valdobbiadene entre les collines les plus escarpées de Santo Stefano et Saccol.
Origin	Localité Santo Stefano - Valdobbiadene (Trévise).
Soil composition	Sols de marnes gréseuses et d'argiles.
Harvest	Depuis mi-septembre à mi-octobre, légèrement tardif.
Vinification	Pressurage doux des raisins, fermentation du moût sans les peaux à une température contrôlée. La prise de mousse a lieu selon la méthode Charmat avec une refermentation dans des autoclaves, de spéciaux récipients étanches à la pression et à une température contrôlée pendant environ 30 jours.
Residual sugars	23.00 gr/L
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Le goût moelleux prolonge la persistance de l'arôme et en fait le vin idéal pour les desserts sophistiqués.
On offer	Price Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry € 21.11 ex VAT

Expert	Award	Description	Vintage
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	N/A
Robert Parker	91/100	91/100	N/A
Vinous	90/100	90/100	N/A
Vitae AIS		4 vines - One of the best wines ever	N/A
Wine Spectator	89/100	89/100	N/A
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Le Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Vénétie - Italie White charmat method sparkling wine dry

How to serve

Pairing

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Features

Official awards

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