La plantze ferox sauvignon blanc 2020

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La Plantze Ferox Sauvignon Blanc 2020

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La Plantze, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

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Vallée d'Aoste - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

La Plantze Ferox Sauvignon Blanc 2020

Un amour viscéral pour la Loire a conduit à la création de ce vin. L'inspiration est claire et facilement perceptible car Ferox a l'ambition d'être un grand Sauvignon. L'idée d'Henri est claire : raconter son palais à travers ce vin très atypique, rendre hommage à un terroir aimé avec une bouteille d'une grande classe.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés brillants.

Parfum

Une opulente palette d'arômes qui s'ouvre sur la banane et l'ananas, puis passe à la pêche jaune, aux agrumes confits, à des tonalités végétales de buis et d'herbe séchée, à la rose jaune, au tilleul et à la camomille, et à une finale presque saumâtre avec des notes beurrées et d'épices douces.

Saveur

La gorgée fraîche et invitante offre une boisson très satisfaisante, dont la saveur évidente se dissout dans la finale balsamique.

Accompagnements

Tartare de sandre et de mangue.

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	La Plantze Ferox Sauvignon Blanc 2020
Type	Blanc tranquille
Classement	VdT
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Italie
Région	Vallée d'Aoste
Emplacement	Lieu-dit, Thoule
Climat	Altitude : 650-750 m. a.s.l. Exposition : nord-est ; sud.
Vendanges	1er octobre - mi-octobre.
Vinification	Maturation : 2ème millésime.
Millésime de production	1 300 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Tartare de sandre et de mangue.

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Prix officiels

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La Plantze

Depuis ce domaine :

La Plantze, c'est le vin placé au centre du processus de production : c'est le vin lui-même qui choisit le chemin de l'évolution et les techniques de vinification en fonction de ses caractéristiques intrinsèques et de la saison. La Plantze, c'est la ...

La Plantze

La Plantze Ferox Sauvignon Blanc 2020

Vallée d'Aoste - Italie Blanc tranquille

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