Kellerei St Pauls Pinot Bianco Sanctissimus Riserva 2019
Il existe déjà depuis plus d'un siècle, il n'a néanmoins pas perdu sa force. Bien au contraire. Des vignes robustes aux fins capillaires de ses racines anciennes, le Sanctissimus est corsé et raffiné. Ce Pinot Blanc revendique le podium des vins exceptionnellement opulents et se distingue à tous égards. Cultivé sur une pente extrêmement raide, sur un vignoble orienté au sud, à l'ombre de l'église de Missiano, et vieilli dans des amphores en argile, le Sanctissimus est le préféré de la Cave.