I borboni asprinio extra brut millesimato 2015

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I Borboni Asprinio Extra Brut Millesimato 2015

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I Borboni, 0,75 l - 12,50%
100% Asprinio

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Campanie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

I Borboni Asprinio Extra Brut Millesimato 2015

	Perlage Perlage is fine and persistent.
	Couleur Intense straw yellow with golden reflections.
	Parfum Call to citrus fruits like grapefruit and lemon, to pastry and to the classic bread crust.
	Saveur In the mouth the fruity and herbaceous scents return, with a fresh and enjoyable verve. The finish is almond, soft, structured and of excellent persistence.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	I Borboni Asprinio Extra Brut Millesimato 2015
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Classement	VSQ
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Asprinio
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Lusciano (CE)
Climat	Altitude: 80 m. a.s.l.
Composition du sol	Predominantly sandy, with good superficial permeability, almost exclusively of volcanic genesis.
Système d'élevage	Aversana Alberata.
Nombre de plantes par hectare	8500
Vendanges	First/Second decade of September, hand harvest.
Vinification	Controlled temperature fermentation for 15 days and next aging in steel for 6 months.
Affinage	12 month in autoclave. 12 month in glass bottle.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	N/A

I Borboni

Depuis ce domaine :

En 1998, la maison familiale, construite sur une grotte de tuf dans les entrailles du centre historique de Lusciano, patiemment restaurée selon les normes techniques, est finalement redevenue la cave de la cave. L'exploitation viticole de la famille ...

I Borboni

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