Haderburg Sylvaner Obermairhof 2017

Haderburg Sylvaner Obermairhof 2017

Haderburg, 0,75 l - 13,00%
100% Sylvaner Verde

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Prix 
Non disponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Haderburg Sylvaner Obermairhof 2017

Couleur

Clear and bright yellow with greenish reflections.

Parfum

Fresh and lively with a pleasant scent of white flowers, green apples and ripe peaches.

Saveur

Fine, elegant, with clear mineral hints, well balanced with an acidity that blends perfectly with the fruity body reminiscent of gooseberry.

Accompagnements

Freshwater fish, poultry, veal.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Haderburg Sylvaner Obermairhof 2017
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Sylvaner Verde
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Salorno (BZ)
Climat Altitude: 650-750 m. a.s.l. Exposition: east.
Composition du sol Blend of sand, gravel.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 3300-5500
Rendement par hectare 50 hl
Vendanges End of September.
Vinification Fermentation in steel vats (100%) without selected yeasts.
Acidité totale 6,70 gr/L
Sucres résiduels 1,40 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Freshwater fish, poultry, veal.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2017
Haderburg
Depuis ce domaine :

Au milieu des années 70, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une cave dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des vins mousseux que nous produiso...

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