Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2016

Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2016

Haderburg, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prix 
Non disponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2016

Couleur

Light ruby red.

Parfum

Complex and fruity scents with spicy hints of liquorice.

Saveur

Fresh and clear taste with well-formed structure. Fine tannins. Elegant and lingering.

Accompagnements

Red meat, game.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2016
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Alto Adige Pinot Nero
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Pochi-Salorno (BZ)
Climat Altitude: 350-550 m. a.s.l. Exposure: South.
Composition du sol Calcareous, clayey.
Système d'élevage Modified pergola and Guyot.
Vendanges End of September.
Vinification Fermentation in steel vats (100%) with natural punching-down.
Affinage In new and used barriques (24 months).
Acidité totale 5,30 gr/L
Sucres résiduels 0,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Red meat, game.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2009
Haderburg
Depuis ce domaine :

Au milieu des années 70, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une cave dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des vins mousseux que nous produiso...

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