Haderburg hausmannhof gewurztraminer 2016

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Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2016

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Haderburg, 0,75 l - 15,00%
100% Traminer Aromatico

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique tranquille aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2016

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Arôme de rose et de feuille de cassis.

Saveur

Bouche vive et tonique, vive, avec une finale nette d'amande.

Accompagnements

Vin pour entrées chaudes, plats de poissons gras, fromages goûteux.

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2016
Type	Blanc biologique tranquille aromatique
Classement	DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	100% Traminer Aromatico
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Emplacement	Hausmannhof à Pochi/Salorno, Rungg à Termeno. Exposition Ouest, Est. Altitude 350 - 450 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Calcaire, argileux.
Système d'élevage	Pergola modifiée et Guyot.
Nombre de plantes par hectare	3300/5500 plantes par hectare.
Rendement par hectare	60 hl/Ha.
Vendanges	Mi-septembre.
Température de fermentation	Environ 21°C . Système de contrôle de la température :
Période de fermentation	Environ 15 jours.
Vinification	Fermentation en cuves d'acier (100%) sans levures sélectionnées et sans enzymes
Acidité totale	5,00 gr/L
Sucres résiduels	9,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Vin pour entrées chaudes, plats de poissons gras, fromages goûteux.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2013

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