Greywacke Sauvignon Wild 2021

Imaginez des amandes frites, de l'orange sanguine et du melon ; un soupçon de graines de lin, d'estragon et de thé légèrement fumé. Il s'agit d'un style alternatif à la fois complexe et texturé, un mélange délicieux créé par la fermentation du sauvignon blanc avec des levures indigènes.