| Emplacement |
Castiglione Falletto (CN) |
| Vinification |
Fermentation traditionnelle avec chapeau émergé pendant 6/7 jours et température contrôlée avec nos raisins sélectionnés et éclaircis. |
| Affinage |
Stabilisation en ciment pendant 6-8 mois. |
| À déguster avec |
C'est un vin pour tout le repas, recommandé sur les viandes blanches et rouges en général, les soupes, les entrées, les risottos. |