Giorgi clilele buttafuoco 2019

Vins

Rouges

Lombardie

Giorgi Clilele Buttafuoco 2019

Thumb Back Derrière Giorgi Clilele Buttafuoco 2019

Giorgi, 0,75 l - 14,00%
60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Vespolina

€ 11,64

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Lombardie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Giorgi Clilele Buttafuoco 2019

Couleur

Rouge rubis profond, brillant avec une excellente viscosité.

Parfum

Intense et élégant avec des arômes prononcés de fleurs et de fruits frais.

Saveur

Grande structure, persistance et équilibre.

Accompagnements

Viandes rouges, fromages affinés.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Giorgi Clilele Buttafuoco 2019
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Oltrepò Pavese
Rendement par hectare	60-65 q
Vendanges	Pendant les vendanges, les raisins sont cueillis à la main, en sélectionnant les raisins les plus mûrs jugés aptes à la production de Clilele.
Vinification	Macération du raisin à 28-30 °C pendant environ 12-14 jours.
Affinage	Après la fermentation malolactique, le vin mûrit pendant 6 mois dans des fûts français Allier de 2e ou 3e passage, suivis de 6 mois dans des cuves en acier inoxydable et de 8 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Viandes rouges, fromages affinés.
En promotion	Prix Giorgi Clilele Buttafuoco 2019 € 11,64 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2015

Giorgi

Depuis ce domaine :

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Les origines de la Cantine Giorgi remontent à 1875. La première génération de viticulteurs de la famille Giorgi produisait du vin pour les familles des villages voisins, selon les coutumes de l'époque. Les Giorgi se sont toujours concentrés sur l'ens...

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