Gioacchino garofoli verdicchio jesi podium 2020

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Marches

Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2020

Thumb Back Derrière Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2020

Gioacchino Garofoli, 0,75 l - 13,50%
100% Verdicchio Bianco

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2021

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Marches - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2020

Vin de grande structure, élégant, riche en arômes et d'une remarquable longévité. Ces caractéristiques découlent d'un très faible rendement à l'hectare, de la récolte tardive de raisins sélectionnés et d'une maturation d'au moins un an avant la mise en bouteille.

Couleur

Jaune d'or avec des reflets verts.

Parfum

Intense ; les fruits jaunes mûrs sont accompagnés d'élégantes notes d'agrumes combinées à des notes de miel qui confèrent à l'ensemble une grande complexité et une grande persistance.

Saveur

Persuasif, doux mais avec beaucoup de caractère et de puissance, avec une saveur très prolongée, chaud et élégant ; il réintroduit les notes fruitées dans son grand caractère en évolution continue.

Accompagnements

Il se marie parfaitement avec des plats de poissons même importants ainsi qu'avec des plats de volailles aux herbes aromatiques.

Pâtes

Poisson

Fromages

Fromage affiné

Volaille

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2020
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Verdicchio Bianco
Pays	Italie
Région	Marches
Emplacement	Vignoble de Montecarotto
Composition du sol	Texture moyenne, avec des franges d'argile.
Rendement par hectare	7000 Kg
Vendanges	Récolte de raisins bien mûrs et sélection rigoureuse.
Vinification	Pressurage doux des grappes entières, nettoyage à froid du moût et fermentation à basse température.
Affinage	15 mois dans des cuves en acier inoxydable à 10 °C et maturation en bouteille pendant 4 mois dans des salles à température contrôlée.
Acidité totale	5,20 gr/L
Sucres résiduels	2,40 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il se marie parfaitement avec des plats de poissons même importants ainsi qu'avec des plats de volailles aux herbes aromatiques.
En promotion	Prix Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2020 € 16,64 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2020
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2020
Vinous	93/100	93/100	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
Wine Spectator	92/100	92/100	2020
xtraWine	92/100	92/100	2020
Decanter	91/100	91/100	2019
James Suckling	91/100	91/100	2016
James Suckling	90/100	90/100	2014
Slowine		Grande Vino - Un vin extraordinaire	2013
Slowine		Grande Vino - Un vin extraordinaire	2012
Robert Parker	90/100	90/100	2010