Langue
Français

Vins gamay francois martenot

Reset
  Vins
  Francois Martenot
  Gamay
Total 4 produits
Trier par 
91
Rouge vert tranquille
Francois Martenot
14,00%, 0,75 l
JS 90
€ 12,85 TVA excl.
Acheter
89
Rouge vert tranquille
Francois Martenot
13,50%, 0,75 l
€ 8,96 TVA excl.
Acheter
89
Rouge tranquille
Francois Martenot
15,00%, 0,75 l
€ 12,11 TVA excl.
Acheter
6 bouteilles disponibles
91
Rouge tranquille
Francois Martenot
13,00%, 0,75 l
JS 90
€ 11,37 TVA excl.
Acheter

À propos de Gamay

Allochtone
(International)
Vente de vins Allochtone - (International)
Cépage Gamay
Synonymes gamay noir, gamay noir à jus blanc, gamay beaujiolais, bourguignon noir, gamay piccolo nero, gamay thomas.
Couleur raisin Raisin à pellicule rouge
Aromaticité Neutre
Espèces Allochtone
Vigueur Moyennement Bonnne
Maturation Première quinzaine de septembre.
Productivité Moyen mais constant dans le clone cultivé.
Zones de culture Il est très répandu en France (à l'exception de quelques zones), et s'adapte très bien aux sols granitiques du Beaujolais ; il est également cultivé en Suisse et assez peu en Italie, par exemple dans le Val d'Aoste, en Toscane et en Ombrie.
Histoire Le cépage semble être originaire du village de Gamay, au cœur du Beaujolais. Les premières traces de ce cépage remontent à 1395, lorsque le duc de Bourgogne, qui régnait alors, décréta que les vignobles, qui étaient manifestement très étendus, devaient être arrachés parce que le vin produit était de piètre qualité aromatique et avait un faible degré d'alcool. Il est évident que l'édit n'a pas réussi à déraciner cette qualité, et des techniques ont été trouvées plus tard pour permettre à ce raisin particulier de donner le meilleur de lui-même.
Caractéristiques ampélographiques Feuille : moyenne ; presque aussi large que longue ; orbiculaire mais parfois aussi trilobée ; sinus pétiolaire plus ou moins ouvert en forme de V ; sinus latéraux (lorsqu'ils sont présents) peu profonds ; limbe légèrement en forme de chéneau avec une surface lisse ; face supérieure glabre et face inférieure presque glabre, avec des résidus arachnoïdes le long des nervures ; couleur vert moyen ; nervures de premier, deuxième et troisième ordre saillantes ; dents évidentes, mais courtes et obtuses ; certaines feuilles des drageons sont fortement lobées. Grappe : moyenne à petite, d'aspect compact ; généralement cylindrique, souvent ailée, avec un pédoncule court, ligneux, de couleur noisette. Baie : moyenne à petite ; légèrement ellipsoïde, de forme régulière ; de couleur noir foncé, modérément pruineuse ; peau fine mais coriace ; chair juteuse, saveur simple ; pédicelles courts et coriaces.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage Tend à être de couleur claire, bien qu'elle présente des tons plus bleus que d'autres variétés. L'acidité apportée au vin est remarquable, avec des arômes de fruits rouges très frais. Un autre arôme très caractéristique de ce raisin est celui de la banane, du caramel doux et de l'acétate, dû précisément à la fermentation anaérobie et à la macération carbonique.
Notes Résistance aux maladies : a montré une certaine sensibilité à l'oïdium et au mildiou.

Images Gamay

Gamay 1
Découvrez nos offres
Rouges
Blancs
Mousseux  &  Champagnes
Producteurs
Sites des autres pays:
Xtrawine Hong-Kong Xtrawine Switzerland Xtrawine United Kingdom
Boutique de vin en ligne récompensée:
​
© · WBX Srl · REA FO404224 · C.F. IT04349010407 · P.Iva IT04349010407 · Cap. soc. 1.000€ i.v. · Tel: +39 0543771911
Siège administratif : Via Pellegrina Rosselli Del Turco, 30 - 47122 Forlì (FC)  ·  Siège légal et entrepôt : Via Campo dei Fiori, 4 - 47122 Forlì (FC)
Produit ajouté au panier
Product Title
Aller au panier