Fattoria zerbina torre di ceparano 2017

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Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2017

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Zerbina, 0,75 l - 14,00%
85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Ancellotta

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Prix

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Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2017

Couleur

Rubis foncé.

Parfum

Arômes de violette, de rose, de cerise, de prune, de notes balsamiques, de terre humide et d'épices.

Saveur

Frais et corsé, agréable dans l'ensemble s'il est jeune. Arrière-goût dominé par les épices avec des fruits rouges en arrière-plan.

Accompagnements

Canard à la romagnole ou zampone nobille.

Pâtes

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Ancellotta
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Vinification	En cuves d'acier de capacité moyenne, avec une macération de 15 à 21 jours.
Affinage	En fûts de chêne français de 225 litres (10% neufs), plus un petit pourcentage de chêne américain.
Millésime de production	30 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Canard à la romagnole ou zampone nobille.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2014
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2012
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2011
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2011
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2010
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2010
Wine Spectator	88/100	88/100	2010
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2009
Robert Parker	90/100	90/100	2008
Robert Parker	91/100	91/100	2005
Vinous	91/100	91/100	2005
Robert Parker	88/100	88/100	2001

Zerbina

Depuis ce domaine :

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Bouchon Rainbow Pulltex avec marqueurs de verre

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Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

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