Fabrizio Dionisio Syrah Il Castagno 2015

Fabrizio Dionisio Syrah Il Castagno 2015

Avant Fabrizio Dionisio Syrah Il Castagno 2015

Thumb Avant Fabrizio Dionisio Syrah Il Castagno 2015

Thumb Back Derrière Fabrizio Dionisio Syrah Il Castagno 2015

93

Fabrizio Dionisio, 0,75 l - 14,50%
100% Syrah

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Prix

Non disponible

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Vins rouges corsés et très mûrs

Fabrizio Dionisio Syrah Il Castagno 2015

The "Castagnino" was born from the desire to experiment at 360 degrees the potential of the Syrah grape variety in Cortona, declined in all its different expressions; in this case, we wanted to produce a Syrah with completely different characteristics from those of the main company wine (Il Castagno, his "older" brother) and, for this reason, the "Castagnino" does not mature in wooden barrels but only in steel and concrete tanks.

Couleur

Ruby red.

Parfum

Aromatic profile with notes of plum, juniper berries, floral and pleasantly herbaceous traits.

Saveur

In the mouth it is tasty, fragrant and balanced, has good structure and considerable concentration, combined with lively and pleasant acidity.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Fabrizio Dionisio Syrah Il Castagno 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Cortona Syrah
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Cortona (AR)
Climat	Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: North, South, West, East.
Composition du sol	Mixed (galestro, sand, clay, silt).
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	50 q.
Vendanges	Beginning of September.
Vinification	After an extremely soft crushing and destemming (which leaves the grapes almost intact), the alcoholic fermentation takes place (usually spontaneously, thanks to the native yeasts) in steel tanks at controlled temperature, for about 15 days; the subsequent maceration of the skins lasts another one to two weeks. The malolactic fermentation (of the must alone as the wine obtained from the pressing of the marc is never used for the production of our wines) takes place spontaneously, without inoculation of bacteria.
Affinage	This is followed by a short period of aging on the noble lees in vitrified cement barrels.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2015
James Suckling	93/100	93/100	2018
Luca Maroni	94/99	94/99	2018
Robert Parker	92/100	92/100	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
James Suckling	93/100	93/100	2017
Luca Maroni	94/99	94/99	2017
James Suckling	94/100	94/100	2016
Luca Maroni	93/99	93/99	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2016
Vinous	93/100	93/100	2016

Fabrizio Dionisio

Fabrizio Dionisio

Depuis ce domaine :

Au début des années 1970, mon père Sergio Dionisio, avocat à Rome, a acheté un petit domaine d'environ sept hectares à "Il Castagno", dans les collines surplombant Cortona ; la propriété comprenait une oliveraie et un vignoble. Le rêve était déjà à l...

Fabrizio Dionisio

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Henri del 22/04/2024

Livraison parfaite

Livraison parfaite : rapidité, soin du colis, colisage parfaitement adapté au produit

Charlotte del 28/03/2024

Belle sélection

Belle sélection, envoie rapide .

Thierry EVANGELISTA del 18/03/2024

Xtra-sérieux !

Expédition rapide et conforme à la commande.

CASA GINA del 18/03/2024

Satisfaite de la commande!

Commande rapide arrivée très bien emballée super produit merci!!!

Paul Van der Elst del 15/03/2024

excellent produit à prix raisonnable, service de livraison parfait

Vins italiens d'excellente qualité à prix abordable, choix très important de toutes les régions d'Italie

Roberto del 12/03/2024

Rapidité et efficacité

Colis reçu dans un emballage de qualité et plus tôt que prévu.

Jeanmarie del 01/03/2024

Livraison rapide sécurisée très bon…

Livraison rapide sécurisée très bon emballage

Maria-Adelina del 28/02/2024

Très bon rapport qualité-prix

Très bon rapport qualité-prix. Taxes un peu élevées mais emballage parfait et livraison rapide.

RP del 25/02/2024

Impeccable…

Bjr, tarif très intéressant et envoi parfait, j’en suis à ma deuxième commande. Je recommande.

jeanpierre del 19/02/2024

efficace et prix correct

rapide, efficace et bon produit

Gilles Poulin del 08/02/2024

Rien à redire

Rien à redire, ce fut parfait !

Besse del 23/01/2024

Efficacité et rapidité irréprochable.

Efficacité et rapidité irréprochable.