| Type |
Blanc biologique tranquille |
| Composition du sol |
Argile à texture moyenne. |
| Nombre de plantes par hectare |
3300 |
| Vinification |
Viticulture : dans le vignoble, on n'utilise que des cristaux de cuivre et du soufre de mine sans herbicides ni engrais chimiques. Les engrais verts ne sont réalisés que pendant les années où le vignoble en a besoin. Vinification : foulage avec les pieds dans une cuve en bois. Fermentation saine dans des cuves en ciment vitrifiées de 22 ou 30 hl, sans ajout de levures sélectionnées. Il est ensuite mis en bouteille à la main avec un siphon et une canne à sucre, sans clarification ni filtrage. |
| En promotion |
Prix Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2017 € 68,16
TVA excl.
|