L'art de la vinification dans la cave Pepe a été transmis au fil du temps de père en fils, depuis quatre générations. En 1899, le fondateur de la famille, Emidio Pepe, était déjà connu pour son excellent vin produit à partir des raisins frais des collines de Torano et, en 1944, son fils Giuseppe vendait déjà du vin en vrac. En 1964, Emidio Pepe, petit-fils du fondateur de l'entreprise, a compris avec clairvoyance les grandes qualités du "Montepulciano d'Abruzzo" et a commencé à le vendre en bouteille sous le nom d'"or noir".
Aujourd'hui, ses filles Daniela et Sofia Pepe continuent avec passion et joie à produire de grands vins selon les méthodes de vinification initiées par leur père il y a 40 ans. Ces dernières années, Daniela et Sofia, avec la ténacité typique de la famille Pepe et la détermination de leur jeunesse, ont agrandi la propriété et augmenté la production dans la cave, toujours sous l'œil attentif et protecteur du mécène Emidio Pepe, qui dicte le rythme de son vin !
La réalisation d'un projet de vie si étroitement lié à sa passion est également due à son épouse Rosa, qui a soutenu et encouragé un homme si plein de défis ; non seulement dans la cave, en dictant le moment du délicat travail de décantation des vieux millésimes, mais aussi dans la cuisine, en régalant les palais de tous les heureux invités qui ont traversé les collines de Torano, avec les plats typiques de la tradition teramane.
Une entreprise qui incarne l'âme et la personnalité d'une famille très attachée à la terre et aux traditions... où le passage du temps n'a pas changé, mais seulement renforcé ces valeurs et ces vertus, dans le passage d'une génération à l'autre !
À propos de Emidio Pepe
-
Nom
Emidio Pepe
-
Région :
-
Année de lancement
1964
-
Adresse
Via Chiesi, 10 - Torano Nuovo (TE)
-
Site web
-
Œnologue
Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
-
Bouteilles produites
80 000
-
Hectares
20
-
Pourcentage de raisins achetés
Raisins uniquement de la propriété
-
Type d'exploitation
Agriculture biodynamique.