Emplacement |
DOC Isonzo del Friuli - Cormòns (GO). |
Nombre de plantes par hectare |
4.500 - 5 500 pieds/ha. |
Vendanges |
Raisins récoltés à la main. |
Température de fermentation |
18-20 °C |
Vinification |
La fermentation s'est déroulée dans des fûts en acier à une température contrôlée, maintenue constante entre 18 et 20 °C, et a duré environ deux semaines. |
Affinage |
Le vin est ensuite élevé sur ses lies pendant 6 mois, au cours desquels de fréquents "battonages" sont effectués. |
À déguster avec |
Accompagne les viandes tranchées, les poissons et les viandes crues et les risottos délicats. |
En promotion |
Prix Drius Pinot Bianco 2021 € 13,82
TVA excl.
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