| Emplacement |
DOC Isonzo del Friuli - Cormòns (GO). |
| Nombre de plantes par hectare |
4500 - 5500 pieds/ha. |
| Vinification |
La fermentation s'est déroulée dans des fûts en acier à une température contrôlée, maintenue constante entre 18 et 20 °C, et a duré environ deux semaines. |
| Affinage |
Le vin est ensuite élevé sur ses lies pendant 6 mois au cours desquels de fréquents "battonages" sont effectués. |
| À déguster avec |
Sur la table, il accompagne les hors-d'œuvre, les plats de poisson, mais aussi les soupes et les viandes blanches grillées. Il est particulièrement indiqué pour accompagner le jambon cru, même lorsqu'il est légèrement fumé. |
| En promotion |
Prix Drius Collio Friulano 2021 € 13,82
TVA excl.
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