Domini veneti amarone espressioni monte 2008

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Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2008

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Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 16,50%
70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella

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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2008

Couleur

Intense garnet red.

Parfum

Expressive and persistent, with hints of sweet red jam.

Saveur

Full-bodied, intriguing yet smooth.

Accompagnements

The hint of sweetness on the finish of this Amarone is the perfect contrast for full-flavoured cheeses.

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2008
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Amarone della Valpolicella Classico
Année	2008
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	16,50% en volume
Cépages	70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Located at the westernmost tip of the Valpolicella Classica region in the municipality of Sant’Ambrogio di Valpolicella (Monte) 440 metres above sea level. South and southwest facing with vines planted in east-west rows.
Composition du sol	Medium depth and stony over marly limestone. Grass sward between vines. Drip irrigation.
Système d'élevage	Veronese pergola and Espalier.
Nombre de plantes par hectare	4000
Rendement par hectare	20
Acidité totale	5,85 gr/L
PH	3,72
Sucres résiduels	12,00 gr/L
Extrait sec	37,40 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	The hint of sweetness on the finish of this Amarone is the perfect contrast for full-flavoured cheeses.

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Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2008

Negrar - Domini Veneti

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