Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016

Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016

Domaine Servin, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Prix 
Non disponible

Bourgogne - France
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016

Couleur

Jaune doré.

Parfum

Très élégant, dominé par un beau mélange de minéraux et de fruits exotiques (ananas).

Saveur

Frais et équilibré. Bien structuré et long en bouche.

Accompagnements

Fruits de mer avec une sauce riche et crémeuse. Excellent avec le poulet et l'agneau.

Poisson
Crustacés

Caractéristiques du produit

Nom Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016
Type Blanc tranquille
Classement AOC Chablis Premier Cru
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Emplacement Chablis (France)
Composition du sol Marnes argileuses et calcaires du Kimméridgien.
Système d'élevage Double canne Guyot.
Rendement par hectare 58 hl/ha
Vendanges Vendanges manuelles et mécaniques.
Affinage Décantation statique, puis élevage en cuves inox pour la fermentation malolactique.
Acidité totale 3,80 gr/L
Sucres résiduels 1,30 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Fruits de mer avec une sauce riche et crémeuse. Excellent avec le poulet et l'agneau.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2012
Hachette
 
1 étoile - Vin de grand succès 2002
Domaine Servin
Depuis ce domaine :

Le Domaine Servin a une longue tradition de production de vin de Chablisfin depuis 1654. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus grands domaines propriétaire-récoltant de Chablis avec un vignoble de 35 hectares dans les collines du pl...

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