90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Dario Coos, 0,75 l - 12.50%100% Schioppettino
14 -16°C.
1 Hour
10 - 15 years
Colour
Rouge rubis pâle, typique du cépage.
Bouquet
Le nez est complexe, large, avec un parfum épicé caractéristique rappelant le poivre noir.
Flavour
Avec le vieillissement, les notes aromatiques évoluent vers la prune mûre et la réglisse. En bouche, il est moyennement corsé, frais et élégant, avec des notes herbacées.
Toutes les salaisons en général, sans excès d'importance et les viandes rouges grasses, les viandes rôties à la broche, le gibier et les fromages moyennement affinés.
Expert
Award
Description
Vintage
Wines rouges Wines blancs Wines doux Spirits vermouth
Produire des vins importants à partir de variétés locales historiques, avec des méthodes de production et de vinification basées sur la tradition, mais qui s'en écartent parfois pour obtenir quelque chose d'unique ; c'est ainsi qu'est né notre Refosc...
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