Collalbrigo prosecco brut

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Collalbrigo Prosecco Brut

Thumb Back Back Collalbrigo Prosecco Brut

Tenuta di Collalbrigo, 0,75 l - 11.00%
100% Glera

€ 9.07

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Vénétie - Italie
White green charmat method sparkling wine brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

03 - 05 years

Glass:

Collalbrigo Prosecco Brut

Notre Collalbrigo Prosecco DOC est le produit de vignobles à faible rendement situés sur des collines formées suite aux mouvements des glaciers dans les Dolomites. Nos vignobles ont en moyenne 25-30 ans et le sol est composé d'argile et de cailloux. Tous les vins de la Tenuta di Collalbrigo peuvent être considérés comme végétaliens, parce que nous n'utilisons aucun produit à base de protéines à aucun moment du processus de vinification.

Pairing

Idéal pour les plats de poisson, les fromages.

Starters

Fish

Shellfish

Cheese

Name	Collalbrigo Prosecco Brut
Type	White green charmat method sparkling wine brut
Classification	DOC Prosecco Spumante Brut
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	11.00% by volume
Grape varieties	100% Glera
Country	Italie
Region	Vénétie
Origin	Province de Trévise
Soil composition	Argile et cailloux.
Harvest	Mi-Septembre.
Vinification	Après la vendange, qui ont généralement lieu à mi-septembre, la première fermentation de notre vin est spontanée et réalisée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite filtré par un processus de centrifugation.
Ageing	La seconde fermentation est déclenchée par l'inoculation de levures sélectionnées et, une fois ce processus terminé, le vin mousseux est refroidi à -2°C puis microfiltré.
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Idéal pour les plats de poisson, les fromages.
On offer	Price Collalbrigo Prosecco Brut € 9.07 ex VAT

Collalbrigo Prosecco Brut

Vénétie - Italie White green charmat method sparkling wine brut

How to serve

Pairing

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Vénétie - Italie
White green charmat method sparkling wine brut