Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Col Vetoraz Prosecco Extra Dry
Il provient des collines escarpées de la région exclusive de Valdobbiadene. L'arôme est délicatement fruité, le goût équilibré et avec des tonalités élégantes : quand on le goûte, il séduit.

Perlage

Fin et persistant. Mousse : crémeuse.

Parfum

Le nez rappelle la rose, les agrumes, l'acacia, la fleur de vigne et des arômes fruités de pêche blanche, de poire et de pomme.

Saveur

Harmonieuse et délicate, savoureuse et légèrement aromatique.

Accompagnements

C'est un joyeux compagnon de conversation entre amis, un excellent apéritif et un accompagnement idéal pour les déjeuners délicats et raffinés

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Col Vetoraz Prosecco Extra Dry
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Système d'élevage Capuccina modifiée "Metodo Valdobbiadene".
Rendement par hectare 135 q.
Vendanges 15-30 septembre.
Technique de production Réfermentation en grande cuve "Méthode Charmat".
Vinification En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique et fermentation à température contrôlée.
Affinage Prise de mousse : 30 - 40 jours. Maturation : 1-3 mois.
Sucres résiduels 17,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec C'est un joyeux compagnon de conversation entre amis, un excellent apéritif et un accompagnement idéal pour les déjeuners délicats et raffinés

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire N/A
Vinous
91/100 
N/A
xtraWine
93/100 
N/A
Col Vetoraz
Depuis ce domaine :

Le Col Vetoraz est situé au sommet de la colline du même nom, à côté du "Mont" de Cartizze, à S. Stefano di Valdobbiadene. C'est le point le plus élevé de Cartizze, à une altitude de presque 400 m. D'ici, l'œil peut reconnaître toute la zone, délimit...

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