Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001

Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001

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Prix 
Non disponible

Bordeaux - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

4 heures

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001
Le Château Les Ormes Sorbet est un ancien vignoble familial. La famille Boisvert l'a acheté à M. Sorbet au milieu du 19ème siècle. La famille Boisvert a conservé le nom du premier propriétaire (Sorbet) et le nom des beaux arbres du domaine (Ormes).

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Frais avec des notes de cerise noire et un profil terreux.

Saveur

On goûte la mûre équilibrée par les tanins secs, c'est frais, juteux, avec une acidité marquée.

Accompagnements

Viande
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Chateau Les Ormes Sorbet Medoc 2001
Type Rouge tranquille
Classement AOC Medoc
Année 2001
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Pays France
Région Bordeaux
Composition du sol Sol graveleux sur substrat calcaire.
Vendanges Travail exclusivement manuel avec utilisation d'une table pour le tri des grappes.
Vinification Vinification traditionnelle réalisée à température contrôlée.
Affinage La totalité de la production est élevée en barriques (16 à 18 mois) dont 1/3 de barriques neuves chaque année.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2001
James Suckling
91/100 
2016
James Suckling
90/100 
2014
James Suckling
93/100 
2010
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 2005
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 2000
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 1999
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 1998
Hachette
 
2 étoiles - Vin de haute qualité 1997
Chateau Les Ormes Sorbet
Depuis ce domaine :

La cave Les Ormes Sorbet est un domaine viticole familial situé au cœur de l'appellation Médoc sur la commune de Couquèques. Elle appartient à la famille Boisvert depuis 1764. Hélène Boisvert et ses deux fils, Vincent et François, représentent la 9èm...

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