Castillo Perelada Cava Reserva Brut

Castillo Perelada Cava Reserva Brut

Castillo Perelada, 0,75 l - 11,50%
40% Macabeo/Viura, 30% Parellada, 30% Xarel-lo

€ 8,47
Prix TVA excl.
En rupture de stock

Catalogne - Espagne
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Castillo Perelada Cava Reserva Brut
Le Cava est un vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle et qui, au cours des 30 dernières années, s'est complètement imposé sur les marchés étrangers. Les cépages autochtones et le climat chaud contribuent à son caractère distinctif. Le nom Cava vient du mot espagnol désignant une cave souterraine, qui est devenu le terme de la méthode de production.

Perlage

Bulles distinctes.

Couleur

Couleur jaune pâle.

Parfum

En raison de sa maturation, un arôme fin avec des notes de fruits s'est développé.

Saveur

Sa structure équilibrée, son élégance et sa richesse sensorielle lui confèrent une personnalité unique.

Accompagnements

Entrées

Caractéristiques du produit

Nom Castillo Perelada Cava Reserva Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DO Cava
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 40% Macabeo/Viura, 30% Parellada, 30% Xarel-lo
Pays Espagne
Région Catalogne
Vinification Fermentation en température contrôlée sur les peaux.
Affinage La seconde fermentation a lieu en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Il reste en cave environ quinze mois avant d'être dégorgé.
Acidité totale 4,00 gr/L
Sucres résiduels 8,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
N/A
Castillo Perelada
Depuis ce domaine :

Le vin est produit au Castillo Perelada depuis le Moyen Âge, comme en témoignent divers documents et parchemins de l'époque conservés dans la bibliothèque. Lorsque Miguel Mateu a acheté cet ensemble de monuments en 1923, l'un de ses principaux object...

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