| Type |
Rosé vin mousseux méthode charmat brut |
| Histoire |
L'étiquette représente un tableau du peintre Alessandro Trani "Paesaggi primordiali 2" (Paysages primordiaux 2). Les teintes roses rappellent naturellement le type de vin mousseux, un Rosè élaboré à partir de raisins rouges Sangiovese. Preludyo vient de la suggestion musicale pour sa signification d'introduction symphonique, comme notre Spumante Rosé peut l'être pour le début d'une réunion conviviale, un premier de nombreux toasts. |
| Emplacement |
Montesasso, ancien village médiéval à 2 km du Mercato Saraceno (FC) |
| Climat |
Climat pré-apennin. Altitude : 380 m. a.s.l. Exposition : sud-est. |
| Système d'élevage |
Cordon bilatéral éperonné. |
| Nombre de plantes par hectare |
5000 |
| Vinification |
Charmat Lungo. Obtenu par la méthode de fermentation naturelle dans un autoclave fermé. |
| Affinage |
La durée du cycle complet du vin mousseux est de 9 mois, dont 6 en autoclave au contact des levures et 3 en vieillissement en bouteille. |
| À déguster avec |
Très polyvalent, excellent en apéritif et avec les poissons et les crustacés ou les plats de viande blanche. |
| En promotion |
Prix Castello Montesasso Spumante Preludyo Rosé Brut € 8,62
TVA excl.
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