Cantine del Notaio La Firma 2012

Cantine del Notaio La Firma 2012

Cantine del Notaio, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

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Prix 
Non disponible

Basilicate - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cantine del Notaio La Firma 2012

Couleur

Rouge rubis avec de vifs reflets violets, brillant et impénétrable.

Parfum

Le nez est complexe et se caractérise par des arômes de fruits noirs confiturés, de réglisse, de fenugrec et de caroube sur un fond épicé.

Saveur

La bouche est puissante et harmonieuse, caractérisée par des tanins veloutés et une finale longue et agréablement balsamique.

Accompagnements

Excellent avec le gibier, les viandes rouges braisées et les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Cantine del Notaio La Firma 2012
Type Rouge tranquille
Classement DOC Aglianico del Vulture
Année 2012
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Aglianico
Pays Italie
Région Basilicate
Histoire Le nom La Firma fait référence à la signature figurant à la fin d'un acte notarié.
Emplacement Rionero in Vulture (PZ)
Vendanges Encavage manuel dans les dix premiers jours de novembre, lorsque les fruits sont à maturité optimale.
Vinification macération d'environ 20 jours permettant d'extraire davantage en ayant une maturation parfaite des tannins.
Affinage dans des caves naturelles de tuf volcanique, en fûts ou tonneaux de chêne français, pendant une période d'au moins 12 mois et 12 mois supplémentaires en bouteille.
Millésime de production 25 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec le gibier, les viandes rouges braisées et les fromages affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2012
xtraWine
93/100 
2012
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2011
Robert Parker
94/100 
2011
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2011
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2011
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2010
Robert Parker
93/100 
2009
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2009
Wine Spectator
88/100 
2009
Robert Parker
92/100 
2008
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2008
Cantine del Notaio
Depuis ce domaine :

La passion pour la viticulture est ancienne dans la famille Giuratrabocchetti et se transmet depuis des générations. C'est de cette tradition qu'est née la cave Cantine del Notaio en 1998, lorsque Gerardo Giuratrabocchetti, diplômé en sciences agrico...

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