Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut

Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut

Cantina di Soave, 0,75 l - 12,50%
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

€ 33,57
Prix TVA excl.
Bientôt disponible

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut
Une longue attente qui nous a rappelé la valeur inestimable du temps. Plus de 120 mois dans la pénombre silencieuse de nos caves, plongés dans la magie d'un monde souterrain où le soleil ne se lève ni ne se couche jamais. Pendant 10 longues années, cette grande Riserva a reposé sur ses levures, à température et humidité constantes, protégée par la roche et la terre au-dessus, en attendant que le bon moment arrive.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Doré intense et brillant.

Parfum

Large et savoureux de pâtisserie et de fruits mûrs, avec des notes de fruits confits et de noisette.

Saveur

Une lampée riche, enveloppante, douce et crémeuse qui se termine par une finale longue et raffinée.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Pays
Région Vénétie
Emplacement Région des Monts Lessini
Climat Altitude : 400-600 m. au-dessus du niveau de la mer.
Vinification Les grappes sont foulées doucement et seule la partie de première pressage, le moût de goutte, est utilisée pour la production du vin de base.
Affinage Après un premier affinage en acier inoxydable, il arrive le moment de la cuvée savamment élaborée par nos œnologues, ensuite le vin est mis en bouteille et refermenté selon la méthode traditionnelle classique. Le long affinage au contact des levures pendant au moins 120 mois complète le travail.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut € 33,57  TVA excl.

Prix officiels

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Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
N/A
Cantina di Soave

Il y a près de 20 ans, la Cantina di Soave a entamé un processus de fusion d'autres caves coopératives de la région, passant de 1000 membres à 2200 actuellement, pour un total de 6000 hectares de vignes et 30 millions de bouteilles produites annuelle...

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