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Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016

Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016

Campo alle Comete, 0,75 l - 14,50%
45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016
Le vin identifie le mieux notre philosophie de production avec une intervention modérée de bois précieux et très facile à boire malgré la structure tannique du vin. Un équilibre organoleptique parfait avec un goût intriguant et harmonieux.

Couleur

Rouge rubis intense, compact aux reflets violets.

Parfum

Très complexe au nez avec des notes de fruits rouges comme la cerise noire, des notes balsamiques comme la menthe et le cacao amer suivies d'une légère note herbacée.

Saveur

En bouche, il est élégant et captivant avec des tanins bien présents. Surprenant par sa longueur et son volume. Des notes fruitées et minérales en arrière-goût rendent ce vin équilibré et agréable.

Accompagnements

Excellent avec les hors-d'œuvre de charcuterie et les fromages affinés, avec les viandes rouges grillées, les viandes bouillies, les plats de gibier et de sanglier ainsi que le chocolat fondant.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom Campo alle Comete Bolgheri Superiore 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOC Bolgheri Rosso Superiore
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Castagneto Carducci (Livourne)
Vinification Vinification du raisin : fermentation alcoolique et macération en cuve d'acier pendant environ 25 jours.
Affinage Environ 15-18 mois dans des tonneaux de chêne français neufs et usagés de chauffe moyenne. Minimum 10-12 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les hors-d'œuvre de charcuterie et les fromages affinés, avec les viandes rouges grillées, les viandes bouillies, les plats de gibier et de sanglier ainsi que le chocolat fondant.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
94/100 
 2016
Robert Parker
93/100 
 2016
Veronelli
 
 3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2016
Vitae AIS
 
 4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Wine Spectator
93/100 
 2016
xtraWine
95/100 
 2016
Luca Maroni
94/99 
 2015
Campo alle Comete
Depuis ce domaine :

Le domaine, situé dans la municipalité de Castagneto Carducci, au cœur de la région de Bolgheri, comprend 26 hectares de vignobles avec 4500/6500 plants par hectare, une villa historique et une cave fascinante inspirée de la disposition circulaire de...

Campo alle Comete

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