Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019

Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019

Ca' di Rajo, 0,75 l - 11,00%
100% Incrocio Manzoni 1.50

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Rosé vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019

Perlage

Fine and persistent perlage.

Couleur

Light pink.

Parfum

Delicate and elegant, with fragrant notes of wild berries, citrus fruit, dry rose, and mature apricot.

Saveur

Good structure with a great harmony between acidity and sugar; savoury, dry, velvety with scents of wild berries. Pleasant aftertaste.

Accompagnements

Perfect as aperitif, light starters and sea food.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019
Type Rosé vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement VSQ
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 100% Incrocio Manzoni 1.50
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Rai di San Polo di Piave (TV)
Climat Altitude: 30 m. a.s.l. Exposure: South-North.
Composition du sol Clayey, sandy sometime gravelly.
Système d'élevage Bellussi
Nombre de plantes par hectare 1800
Rendement par hectare 130 q.
Vendanges Hand harvest in mid September.
Vinification Pressing: very soft. Malolactic fermentation: no.
Affinage Long Charmat.
Acidité totale 6,30 gr/L
PH 3,20
Sucres résiduels 14,00 gr/L
Extrait sec 19,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Perfect as aperitif, light starters and sea food.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Luca Maroni
93/99 
2019
xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Ca' di Rajo
Depuis ce domaine :

Le joyau de la production de la cave Ca' di Rajo est le Raboso Piave, un pur-sang difficile à apprivoiser, un vin unique et l'un des plus typiques de l'AOC PIAVE, qui, depuis 2012, a été fortifié avec le nouveau Malanotte del Piave DOCG. Le Raboso Pi...

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