Braida barbera d'asti ai suma 2011

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Braida Barbera d'Asti ai Suma 2011

Braida, 0,75 l - 16,50%
100% Barbera

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Braida Barbera d'Asti ai Suma 2011

"There we are. And it is the desired level" is what it means in the dialect Ai Suma. It 'a wine that is produced only in particularly favorable years and represents the "apex" of the company.

Couleur

Intense ruby red color with garnet.

Parfum

A full, rich and complex, with many hints of berries and background notes of vanilla, licorice and cocoa.

Saveur

Full, powerful, full bodied yet elengante and sensual, harmonious and very persistent.

Accompagnements

It goes great with meat dishes, roast meat, with sauces, cheeses.

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Braida Barbera d'Asti ai Suma 2011
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barbera d'Asti
Année	2011
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	16,50% en volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Rocchetta Tanato (160 m above sea level)
Composition du sol	Medium textured soils with sand and clay in equal measure.
Technique de production	Maceration on the skins for twenty days at controlled temperature.
Affinage	Fifteen months of aging in oak barrels of 225 lt oak, followed by 12 months aging in bottle.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	It goes great with meat dishes, roast meat, with sauces, cheeses.

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