Alois terre del volturno pallagrello nero cunto 2018

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Alois Terre del Volturno Pallagrello Nero Cunto 2018

Thumb Back Back Alois Terre del Volturno Pallagrello Nero Cunto 2018

Alois, 0,75 l - 13.00%
100% Pallagrello Nero

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Campanie - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Alois Terre del Volturno Pallagrello Nero Cunto 2018

Colour

Rouge vif et étincelant.

Flavour

La finale, longue et régulière, est marquée par des arômes minéraux. Une terre agréable rehausse le fruité avec des notes de cerise et de mûre dans ce rouge linéaire.

Pairing

Meat

Cheese

Matured cheese

Pork

Features

Name	Alois Terre del Volturno Pallagrello Nero Cunto 2018
Type	Red still
Classification	IGT Terre del Volturno
Year	2018
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	13.00% by volume
Grape varieties	100% Pallagrello Nero
Country	Italie
Region	Campanie
Origin	Pontelatone (CE)
Climate	Altitude : 280 m. a.s.l.
Soil composition	Nature calcaire.
Cultivation system	Guyot
No. plants per hectare	5200
Yield per hectare	60 q.
Harvest	Les dix premiers jours d'octobre.
Vinification	En cuves de chêne italien de 80 hl avec macération sur les peaux pendant 10 jours avec de nombreux remontages. Fermentation malolactique : entièrement réalisée dans des cuves de chêne italien de 25 hl.
Ageing	En cuves de bois italien de 25 hl pendant 12 mois. Élevage en bouteille pendant 12 mois.
Total acidity	6.00 gr/L
pH	3.40
Dry extract	29.00 gr/L
Allergens	Contains sulphites

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	92/100	92/100	2018
Robert Parker	89/100	89/100	2017
James Suckling	92/100	92/100	2015
Robert Parker	90/100	90/100	2015
James Suckling	93/100	93/100	2014

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Campanie - Italie Red still

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Campanie - Italie
Red still