Alois terra del volturno settimo 2017

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Alois Terra del Volturno Pallagrello Nero Casavecchia Settimo 2017

Thumb Back Derrière Alois Terra del Volturno Pallagrello Nero Casavecchia Settimo 2017

Alois, 0,75 l - 12,50%
Casavecchia, Pallagrello Nero

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Campanie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Alois Terra del Volturno Pallagrello Nero Casavecchia Settimo 2017

Couleur

Rouge clair.

Saveur

Le caractère de cerise se marie à des tanins modérés avec une bonne intensité de fraîcheur sur la longue finale.

Accompagnements

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Alois Terra del Volturno Pallagrello Nero Casavecchia Settimo 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	IGT Terre del Volturno
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	Casavecchia, Pallagrello Nero
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Pontelatone (CE)
Climat	Altitude : 148 m. a.s.l.
Composition du sol	Nature pouzzolanique.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	5200
Rendement par hectare	80 q.
Vendanges	Dix premiers jours d'octobre.
Vinification	En acier avec macération sur les peaux pendant 14 jours. Fermentation malolactique entièrement réalisée en acier.
Affinage	Mis en bouteille pendant 6 mois.
Acidité totale	5,60 gr/L
PH	3,50
Extrait sec	27,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	91/100	91/100	2017
xtraWine	92/100	92/100	2017

Alois

Depuis ce domaine :

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Alois

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