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Produits illinois 2001 n/a

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  Illinois
  2001
  n/a
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Bourbon Whisky biologique
Koval
Le Koval Single Barrel Bourbon Whiskey est un distillat qui utilise 51 % de maïs dans son assemblage et qui, contrairement à la recette classique, remplace le seigle par du millet. Vieilli dans des fûts de chêne américain, ce whiskey est un single...
47,00%, 0,50 l
€ 44,98 TVA excl.
Ne peut pas être envoyé en États-Unis d'Amérique
Whisky biologique
Koval
Le Koval Single Barrel Four Grain Whiskey est un distillat obtenu par le mélange de quatre céréales : avoine, orge maltée, seigle et blé. Le distillat est mûri pendant environ 2 ans dans des fûts de chêne neufs et fortement carbonisés du Minnesota....
47,00%, 0,50 l
€ 43,88 TVA excl.
Ne peut pas être envoyé en États-Unis d'Amérique
Vente whisky illinois

À propos de Illinois

Région Illinois
Pays États-Unis d'Amérique
Climat et sol Le climat de l'Illinois est continental : quatre saisons distinctes, avec des étés chauds et des hivers froids. Le temps varie d'une saison à l'autre, il est relativement instable et peut changer brusquement, surtout en hiver. La température peut parfois chuter de plus de 12 °C en une heure. La principale raison de cette instabilité est l'absence de barrières géographiques à l'intérieur et autour de l'État, qui permettent le déplacement rapide des courants d'air provenant de différentes directions.
Histoire L'Illinois a été exploré par le jésuite Jacques Marquette et, à partir de 1673, a été annexé à la Louisiane, qui faisait partie de l'empire colonial français de l'époque ; il a été nommé d'après une tribu autochtone (Ouillinois). Les Jésuites y fondèrent quelques missions, suivis par les marchands de fourrures qui ouvrirent plusieurs bases commerciales et colonies permanentes (Kaskaskia, Cahokia, Tamaroa, S.te Genevieve). Elle continue à faire partie de la colonie française jusqu'en 1762, date à laquelle elle est cédée à l'Angleterre à la suite du traité de Paris. En 1774, il a été incorporé à la province canadienne de Québec. Passé aux États-Unis en 1783, il a été regroupé avec le "Territoire du Nord-Ouest" jusqu'à ce qu'il devienne un territoire autonome en 1809. Le 3 décembre 1818, il est devenu le 21e État des États-Unis. Au cours de la période 1840-44, une immigration mormone a eu lieu et les Mormons s'y sont installés pendant un certain nombre d'années.
Produits typiques Les wiskeys américains - bourbon, rye ou autres - sont : distillés à partir d'un moût fermenté de céréales avec au moins 51 % de maïs (ou de seigle, ou de blé, etc.), et très souvent avec un pourcentage plus élevé de la céréale principale) ; distillés à un degré d'alcool inférieur ou égal à 159 ; vieillis à un degré d'alcool initial inférieur ou égal à 125, dans un fût de chêne neuf et carbonisé (des fûts usagés peuvent être utilisés, mais l'étiquette doit être différente) ; mis en bouteille à un degré d'alcool supérieur ou égal à 80, sans adjonction de colorant ou d'arôme. En outre, s'ils sont vieillis plus de deux ans en chêne, ils sont "straight wishey" ; s'ils sont vieillis moins de quatre ans, l'âge doit être indiqué sur l'étiquette. Il est également intéressant de souligner ce qui n'est pas exigé par la réglementation. Contrairement à ce que l'on peut entendre, le bourbon ne doit pas nécessairement être (bien que dans la plupart des cas, il le soit) : fabriqué dans le Kentucky, fabriqué à partir de maïs et de seulement deux autres céréales, vieilli dans des fûts de chêne blanc, vieilli dans des fûts de chêne américain. Le single malt est un whisky de malt entièrement vieilli provenant d'une seule distillerie et âgé d'au moins trois ans. Le Straight bourbon whiskey est un whisky entièrement vieilli provenant d'une seule distillerie, âgé d'au moins deux ans (presque toujours d'au moins quatre ans).

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