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Ippolito 1845 Pescanera Rosè 2023

92

Rosé tranquille

Ippolito 1845 Pescanera Rosè 2023

, IGT Calabria, 100% Greco Nero

13,00%, 0,75 l

€ 10,90 TVA excl.

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À propos de Greco Nero

Cépage	Greco Nero
Synonymes	marciagliana nera, marzigliano (in provincia di Catanzaro).
Couleur raisin	Raisin à pellicule rouge
Aromaticité	Neutre
Vigueur	Moyennement Bonnne
Maturation	Derniers jours de septembre et début octobre.
Productivité	Régulière.
Zones de culture	Le Greco noir est cultivé principalement en Calabre, dans les provinces de Catanzaro et de Crotone, où il est connu sous le nom de Grecu Niuru ou de Maglioccone (dans la région de Bivongi).
Histoire	Le cépage Greco Nero fait partie de la nombreuse famille des cépages dits "grecs", dont l'origine et la diffusion, bien qu'incertaines, leur sont communes puisqu'ils semblent tous dériver de cépages importés par les colons helléniques, fondateurs de la Grande Grèce.
Caractéristiques ampélographiques	Feuille : moyenne, pentagonale, trilobée ou quinquelobée ; sinus pétiolaire ouvert ou fermé, en forme de U, à bords superposés ; sinus latéraux ouverts, en forme de V ou de U ; lobes plats ; angle au sommet des lobes terminaux obtus ; page supérieure vert clair, surface du limbe lisse, glabre, opaque ; page inférieure vert clair, plus pâle que la page supérieure, arachnoïde (y compris les nervures de premier et de deuxième ordre) ; nervures principales vertes sur la face supérieure ; partiellement rouges sur la face inférieure ; toutes les nervures sont visibles ; marge mince, plate ; dents à bords convexes, régulières, peu prononcées, à base large. Grappe : moyenne, courte et conique ou allongée et cylindrique, simple ou avec des ailes peu développées, d'aspect compact ; longueur relative de la grappe cm 11-14 (sans pédoncule) ; pédoncule visible, ligneux jusqu'à la première ramification ; pédicelle moyen, vert, avec un bord évident de couleur verte ; pinceau court, rougeâtre, facile à séparer de la baie. Baie : moyenne, sphéroïde, régulière, à section régulière (circulaire) ; couleur de l'épiderme noire, uniformément répartie, pruineuse, moyenne ; ombilic persistant et peu proéminent ; chair juteuse, sucrée et simple ; jus incolore.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage	Le vin obtenu à partir du cépage grec noir est de couleur rouge rubis, transparent. En bouche, il est vineux, rond.

Images Greco Nero

Greco Nero 1

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