La distillerie Glenlivet est située dans une région sauvage et isolée. L'histoire raconte que le roi George V, en visite officielle en Écosse en 1822, demanda expressément à goûter son whisky, qui était encore illégal à l'époque. George Smith n'obtint en effet une licence pour produire du whisky qu'en 1824, et The Glenlivet devint ainsi la première distillerie de la région à sortir de l'illégalité. Aujourd'hui, après des siècles d'histoire, la distillerie The Glenlivet exploite un total de 14 alambics, fidèles dans leur forme et leur taille à ceux qui avaient été conçus à l'origine par George Smith.