L'exploitation agricole La Mancina s'étend sur 40 hectares à Montebudello, à une altitude moyenne de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la zone de collines au sud-ouest de la province de Bologne, dans la région viticole "Colli Bolognesi DOC et DOCG".
Fondée au début des années 1960 par la famille Zanetti, qui en est toujours propriétaire aujourd'hui, elle a su, au fil du temps, accroître son prestige pour devenir l'une des plus importantes exploitations viticoles de la région. Le cépage prédominant est le Pignoletto blanc indigène, qui fournit environ la moitié de la production totale, complété par les variétés rouges Barbera, Merlot et Cabernet Sauvignon.