Les vins de la Tenuta di Castellaro naissent de l'amour pour un territoire unique et du désir de le récupérer pour donner vie à un projet fait de terre, de vignes et d'hommes, dans une synthèse extrême de pureté. La tradition millénaire de la culture en buisson impose un travail manuel presque total dans le vignoble, ce qui exige dévouement, passion et expérience, force et générosité. Ce sont ces caractéristiques que l'équipe de Tenuta di Castellaro transmet à nos vins. Tenuta di Castellaro est née d'une promenade matinale dans la Piana di Castellaro au cours de l'été 2005, d'où est né un projet ambitieux qui évolue encore aujourd'hui. Massimo Lentsch et Stefania Frattolillo, entrepreneurs bergamasques, ont été guidés par leur amour pour la merveilleuse île de Lipari afin de créer une véritable œuvre d'art. La cave Tenuta di Castellaro est l'expression pure du territoire volcanique des îles Éoliennes, des lieux magiques et intacts qui ont accueilli un rêve et l'ont transformé en une réalité unique. La cave de 2000 m² construite sur l'île de Lipari est en fait un monument dédié au paysage, à l'art, à l'architecture et à la technologie, dans le respect total de la nature, de l'homme et de la tradition.