Roussanne bio et durables fromage affiné à vendre en ligne

Cépage	Roussanne
Synonymes	Barbin, Bergeron, ourtoisie, Fromental, Fromental jaune, Fromenteal, Fromenteau, Greffon, Greffou, Martin Cot, Petite Rousette, Picotin blanc, Plant de Seyssel, Rabellot, Rabelot, Ramoulette, Rebellot, Rebolot, Remoulette, Roussane, Roussane blanc, Roussanne blanc, Roussette, Rusan Belyi, Rusan Blan.
Couleur raisin	Raisin à pellicule blanche
Vigueur	Bonne
Zones de culture	La roussanne est un cépage blanc originaire de la région viticole du Rhône, en France, où elle est souvent utilisée dans les assemblages avec la marsanne. En Italie, il est cultivé dans certaines parties de la Toscane et de la Ligurie.
Histoire	C'est le seul cépage blanc, en dehors de la Marsanne, autorisé dans les appellations du Rhône septentrional Crozes-Hermitage AOC, Hermitage AOC et Saint-Joseph AOC. Dans l'appellation Rhône Sud Châteauneuf-du-Pape AOC, il est l'un des six cépages blancs autorisés avec le grenache blanc, le piquepoul blanc, la clairette, le bourboulenc et le picardan.
Caractéristiques ampélographiques	Feuille : moyenne, pentagonale, orbiculaire, pentalobée. Grappe : moyenne compacte, de taille moyenne, pyramidale. Baie : petite, sphéroïdale, à peau fine, pruineuse, jaune-vert.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage	Le vin obtenu à partir du cépage Roussanne est de couleur jaune paille, limpide. Il est frais, fruité, léger en bouche.

Produits roussanne bio et durables fromage affiné