Vie di Romans
Flors di Uis Cuvee 2023
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 57% Malvasia bianca, 35% Riesling, 8% Friulano/Sauvignon Vert |
| Vieillissement | 11 mois en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Flors di Uis Cuvee 2023 |
| Couleur | Jaune doré profond. |
| Parfum | Notes fruitées d'orange et de litchi, et touches de clou de girofle et de fleurs, notamment de rose et de tilleul. |
| Goût | En bouche, il s'avère chaud et envoûtant. |
| Accords | Tartare-carpaccio de poisson, sushi et sashimi, entrées chaudes de poisson, entrées de poisson à la vapeur, œufs et tartes salées, soupe de poisson, pâtes au poisson en blanc, risotto aux fruits de mer, pâtes à la sauce végétale, poisson à la vapeur-poisson en croûte, poisson grillé, poisson à l'étouffée, fromage frais. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2017 , 2016 |
Description
Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.
Récompenses
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2023
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2023
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1900
- Oenologue: Gianfranco Gallo
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 67
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
| Nom | Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 57% Malvasia bianca, 35% Riesling, 8% Friulano/Sauvignon Vert |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vie di Romans |
| Origine | Mariano del Friuli (Gorizia) |
| Composition du sol | Faible à moyenne profondeur avec squelette abondant, fraction limono-argileuse de couleur rougeâtre due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium, bien drainée. |
| Système de culture | Guyot simple. |
| Rendement par hectare | 5930 kg/Ha |
| Récolte | 10, 16 et 24 septembre. |
| Température de fermentation | 16 9 °C |
| Fermentation | 40 jours. |
| Vieillissement | 11 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Allergènes | Contient des sulfites |