Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2017

Description

Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.

Détails

Parfum

Notes fruitées d'orange et de litchi, et touches de clou de girofle et de fleurs, notamment de rose et de tilleul.

Couleur

Jaune doré profond.

Goût

En bouche, il s'avère chaud et envoûtant.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Vie di Romans

De ce vignoble

• Année de création: 1900
• Oenologue: Gianfranco Gallo
• Bouteilles produites: 300.000
• Hectares: 67

L'engagement de la famille Gallo dans le monde de la vigne et du vin a commencé il y a plus d'un siècle et s'est manifesté au fil du temps par le travail et le dévouement de personnes telles que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs familles. Depuis 1978, la cave est dirigée par Gianfranco qui, grâce à des choix viticoles rigoureux et audacieux, associés à une interprétation œnologique soignée, a affirmé un style qualitatif de grande personnalité, qui a distingué la cave Vie di Romans au cours des vingt dernières années. Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la haute qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2017
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Friuli Isonzo DOC
Millésime	2017
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	46% Malvasia Istriana, 31% Friulano/Sauvignon Vert, 23% Riesling
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Vie di Romans
Origine	Mariano del Friuli (Gorizia).
Système de culture	Guyot simple.
Rendement par hectare	5 930 kg/Ha
Récolte	10, 16 et 24 septembre
Température de fermentation	16 ÷ 19 °C
Fermentation	40 jours.
Technique de production	Égrappage et foulage.
Vieillissement	en bouteille pendant 11 mois.
Acidité totale	6.0 gr/L
PH	3.25
Allergènes	Contient des sulfites