Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2008

Description

Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.

Détails

Parfum

Notes fruitées d'orange et de litchi, avec des touches de clou de girofle et de fleurs, notamment de rose et de tilleul.

Couleur

Jaune doré profond.

Goût

En bouche, il s'avère chaud et envoûtant.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Producteur

Producteur

Vie di Romans

De ce vignoble

• Année de création: 1900
• Oenologue: Gianfranco Gallo
• Bouteilles produites: 300.000
• Hectares: 67

L'engagement de la famille Gallo dans le monde de la vigne et du vin a commencé il y a plus d'un siècle et s'est manifesté au fil du temps par le travail et le dévouement de personnes telles que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs familles. Depuis 1978, la cave est dirigée par Gianfranco qui, grâce à des choix viticoles rigoureux et audacieux, associés à une interprétation œnologique soignée, a affirmé un style qualitatif de grande personnalité, qui a distingué la cave Vie di Romans au cours des vingt dernières années. Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la haute qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2008
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Friuli Isonzo DOC
Millésime	2008
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	57% Malvasia bianca, 35% Riesling, 8% Friulano/Sauvignon Vert
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Vie di Romans
Origine	Mariano del Friuli (Gorizia)
Composition du sol	Faible à moyenne profondeur avec squelette abondant, fraction limono-argileuse de couleur rougeâtre due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium, bien drainée.
Système de culture	Guyot simple.
Rendement par hectare	5930 kg/Ha
Récolte	10, 16 et 24 septembre.
Température de fermentation	16 9 °C
Fermentation	40 jours.
Vieillissement	11 mois en bouteille.
Acidité totale	6.0 gr/L
PH	3.25
Année de production	16300 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites