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Tenuta di Fessina Sicile Vins Etna DOC

Tenuta di Fessina

Etna Bianco Erse 2024

Blanc vert tranquille

Biologique et durable

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Tenuta di Fessina Sicile Vins Etna DOC
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En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: €23,00
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
Vieillissement En bouteille pendant 6-8 mois.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Etna Bianco Erse 2024
Couleur Jaune paille, teintes vertes
Parfum Genêt, herbes de montagne, écorce de citron, amande, fleurs blanches.
Goût Silex, savoureux, acidité élevée, grillé, persistant, herbacé, finale saline.
Région Sicile
Pays Italie
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Description

Erse, l'appel du lever du soleil et de la rosée à l'aube. Le bleu des gouttes de rosée. Le bleu du ciel de l'Etna.

Détails

Profumo

Parfum

Genêt, herbes de montagne, écorce de citron, amande, fleurs blanches.

Colore

Couleur

Jaune paille, teintes vertes

Gusto

Goût

Silex, savoureux, acidité élevée, grillé, persistant, herbacé, finale saline.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Producteur
Tenuta di Fessina
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 15
Dès le début, la volonté de Tenuta di Fessina a été de créer " un lieu de beauté, entre terre et esprit ", plus qu'une cave au sens strict du terme, où convergeraient des personnes, des compétences et des énergies qui, à leur tour, fusionneraient pour enrichir le patrimoine immatériel de la Tenuta, fait de relations, d'échanges et d'idées, tant professionnelles qu'humaines, autour de la culture du vin et du bien-vivre. Le projet a pris forme en 2007, lorsque la vigneronne toscane Silvia et son mari Roberto ont acheté un vieux vignoble de Nerello Mascalese, datant du siècle dernier. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Tenuta di Fessina

Nom Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Tenuta di Fessina
Origine Biancavilla, Milo (CT)
Climat Altitude : Biancavilla 900 m. a.s.l., Milo 950 m. a.s.l. Exposition : Sud-Biancavilla, Est-Milo.
Composition du sol Le territoire de Biancavilla est caractérisé par des zones constituées de petits volcans et de cratères éteints à des époques reculées, qui ont donné lieu à la formation de grottes et de terroirs calcaires composés principalement de particules d'argile, de restes de lapilli, de sable et de cendres volcaniques. Le Milo, fruit de l'activité volcanique, est formé par plusieurs coulées embrassées au cours des siècles, par des collines sombres et sablonneuses résultant de l'effondrement d'une partie du versant de l'Etna, et par des éléments récents tels que la pierre ponce, les lapilli, les cendres fines et l'égouttage.
Rendement par hectare 6000 kg
Récolte Octobre
Vinification Débourbage statique pendant 24-36 heures, soutirage et début de la fermentation. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement En bouteille pendant 6-8 mois.
Allergènes  Contient des sulfites