Etna Bianco A' Puddara 2024

L'Etna Bianco A' Puddara est un vin de l'île sicilienne, produit sur les pentes de l'Etna, dans un environnement unique et ensoleillé. Le sol volcanique, riche en oligo-éléments tels que le fer, le potassium, le magnésium et le manganèse, est à la base de la production de raisins exceptionnels et de l'élaboration de vins frais, comme l'Etna Bianco A' Puddara DOC. C'est précisément grâce à des vins comme l'Etna Bianco A' Puddara que Tenuta di Fessina a obtenu d'importantes et prestigieuses récompenses nationales et internationales. L'Etna Bianco A' Puddara est un vin 100 % Carricante, fruit d'un travail humain attentif, respectueux des méthodes de culture traditionnelles. L'Etna Bianco, produit sur le versant sud de l'Etna, près de Catane, entre Biancavilla et Santa Maria di Licodia, est vinifié en grands fûts. Les raisins, en grappes peu nombreuses, sont cultivés à environ 900 mètres d'altitude, dans un climat typiquement montagnard : neige en hiver, printemps doux et étés caniculaires et secs. Les importantes variations de température entre le jour et la nuit contribuent à la production de cépages particuliers, qui bénéficient également d'une salinité marquée. L'Etna Bianco A' Puddara est vinifié par pressurage et conduit en gobelet, selon la tradition méditerranéenne. Le sol est particulièrement sableux et enrichi de cendres volcaniques. Ce vin se distingue par son arôme intense et une légère note fumée. L'Etna Bianco A' Puddara est donc un vin fascinant et complexe, capable de capturer toute l'atmosphère sicilienne et la magnificence du volcan Etna.