• Surrau Cannonau di Sardegna Sincaru 2022
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Vigne Surrau Sardaigne

Vigne Surrau

Surrau Cannonau di Sardegna Sincaru 2022

Rouge tranquille

  • Surrau Cannonau di Sardegna Sincaru 2022
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Vigne Surrau Sardaigne
€18,50
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
€222,00

12 bouteilles

€111,00

6 bouteilles

€55,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Sardaigne (Italie)
Grape varieties 100% Cannonau
Aging Avant d'être mis en bouteille, il repose pendant quelques mois dans des cuves en ciment et des fûts en chêne slave non grillés de grande capacité.
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Récompenses

  • 2022

    90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Arôme intense de fruits rouges sur des notes épicées rappelant le maquis méditerranéen.

Color

Couleur

Rouge rubis aux légers reflets grenat.

Taste

Goût

En bouche, il est souple, chaud, plein.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Vigne Surrau
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Mariolino Siddi, Beppe Caviola
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 40
Les caves de Surrau dominent une propriété de plus de 50 hectares, dont une grande partie est couverte de vignes. Le projet interprète la cave comme un lieu de travail qui transforme un produit de la terre à travers des processus rendus visibles, garantissant son authenticité et sa qualité. Le projet architectural est le résultat d'une recherche harmonieuse entre la construction et la nature, dans laquelle le bâtiment est caractérisé par une séquence de façades transparentes et de murs en pierre locale qui s'intègrent au terrain. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Vigne Surrau

Il accompagne parfaitement les plats de viande traditionnels sardes et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Porc

Name Surrau Cannonau di Sardegna Sincaru 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Cannonau
Country Italie
Region Sardaigne
Vendor Vigne Surrau
Wine making Obtenu à partir de raisins Cannonau en pureté, cultivés avec le système de cordon espalier éperonné, sur des sols dérivant de la désintégration du granit avec une texture moyenne, tendant vers le sable, qui lui confèrent un grand équilibre et une grande minéralité. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 16 8 jours à température contrôlée, pendant laquelle on effectue chaque jour des remontages et des foulages pour permettre l'extraction équilibrée des substances polyphénoliques. La transformation de l'acide malique en acide lactique a lieu juste après la fermentation alcoolique.
Aging Avant d'être mis en bouteille, il repose pendant quelques mois dans des cuves en ciment et des fûts en chêne slave non grillés de grande capacité.
Total acidity 5.3 gr/L
PH 3.7
Residual sugar 1.8 gr/L
Dry extract 30.0 gr/L
Allergens Contains sulphites