Hofgut Falkenstein
Krettnacher Ober Schaferhaus Spatlese 2023
Autres années :
2022| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Allemagne (Allemagne) |
| Cépages | 100% Riesling |
| Autres années | 2022 |
- Riesling Spätlese 2023: vin blanc tranquille provenant de la Moselle, Allemagne
- Arômes: notes de pêche blanche, de citron vert, de pomme verte et minéralité d’ardoise
- Goût: douceur délicate, acidité vive, finale longue et cristalline
- Accords: plats asiatiques épicés, poissons d’eau douce, fromages à pâte molle
- Service et qualité: 10-12 °C, 11,5 % vol., 94/100 Parker, potentiel de garde 3-5 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Krettnacher Ober Schaferhaus Spätlese produit par Hofgut Falkenstein est un vin blanc issu de raisins Riesling. D'une couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres, il dévoile des arômes de pêche blanche, de citron vert et de pomme verte. En bouche, ce Spätlese se montre juteux et vibrant, harmonisant une douceur subtile avec une acidité tranchante. Il se termine par une finale longue et cristalline, confirmant la qualité d'une cuvée de très haut niveau reconnue par la critique internationale.
D'où vient-il
Il est né en Allemagne, dans le sous-secteur de Krettnacher Ober Schäferhaus, au cœur de la Moselle. L'identité du terroir s'exprime grâce à une minéralité schisteuse marquée, qui sublime les arômes fruités et apporte de la tension. L'empreinte du sol amplifie la fraîcheur naturelle, garantissant une évolution linéaire et profonde. Cette vocation assure un équilibre impeccable et une persistance nette, fidèle reflet du terroir.
Comment est-il produit
Vinifié pour exalter la pureté aromatique et la précision gustative, ce vin possède un remarquable potentiel de garde. Il ne nécessite pas de décantation et s'exprime au mieux à une température de service de 10-12 °C. Sa vive tension acidulée-sucrée s'accorde magnifiquement avec des plats asiatiques épicés, mais il accompagne tout aussi bien les poissons d'eau douce, les fromages à pâte molle et les entrées légères avec une sobre élégance.
Histoire et anecdotes
Le millésime 2023 du Krettnacher Ober Schäferhaus Spätlese, signé Hofgut Falkenstein, est un Riesling de la Moselle d’exception, récompensé par 94 points de Robert Parker. Ce vin blanc séduit par ses élégants arômes de pêche et de citron vert ainsi qu’une profonde minéralité schisteuse. En bouche, il se révèle juteux et vibrant, alliant une douceur délicate à une acidité tranchante qui s’achève sur une finale cristalline et persistante. Doté d’un potentiel de garde de 3 à 5 ans, ce vin sublime à merveille les plats asiatiques épicés et les poissons d’eau douce.
Récompenses
-
2023
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
| Nom | Hofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schaferhaus Spatlese 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille sec semi-aromatique |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Allemagne |
| Fournisseur | Hofgut Falkenstein |
| Histoire | et anecdotesLe millésime 2023 du Krettnacher Ober Schäferhaus Spätlese, signé Hofgut Falkenstein, est un Riesling de la Moselle d’exception, récompensé par 94 points de Robert Parker. Ce vin blanc séduit par ses élégants arômes de pêche et de citron vert ainsi qu’une profonde minéralité schisteuse. En bouche, il se révèle juteux et vibrant, alliant une douceur délicate à une acidité tranchante qui s’achève sur une finale cristalline et persistante. Doté d’un potentiel de garde de 3 à 5 ans, ce vin sublime à merveille les plats asiatiques épicés et les poissons d’eau douce. |
| Origine | Krettnacher Ober Schäferhaus (Moselle, Allemagne) |
| Allergènes | Contient des sulfites |