Girlan
Girlan Sauvignon Flora 2022
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | Sur levures fines en cuves inox et dans de grands fûts en chêne sans fermentation malolactique pendant 8 mois. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Sauvignon Flora 2022 |
| Couleur | Jaune paille brillant. |
| Parfum | L'arôme intense d'ortie et de fleur de sureau ainsi que la fraîcheur et la vivacité en bouche sont typiques de ce vin. |
| Goût | En bouche, la minéralité et l'acidité fraîche sont équilibrées par le corps et les arômes. |
| Accords | Il accompagne bien le poisson, les fruits de mer, les asperges et les viandes blanches. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Girlan
De ce vignoble
- Année de création: 1923
- Oenologue: Gerhard Kofler
- Bouteilles produites: 1.350.000
- Hectares: 220
La cave Girlan a été fondée en 1923 sur une ferme historique du XVIe siècle. À l'époque, 24 vignerons ont posé la première pierre de ce qui allait devenir la cave actuelle. Derrière les murs de l'ancienne tradition et dans les couloirs complexes de la cave se cachent les secrets d'une technologie de vinification de pointe et les conditions idéales pour le vieillissement de nos vins. Aujourd'hui, environ 200 familles de vignerons, réparties sur une surface de vignoble d'environ 230 hectares, dans les meilleures zones de production de l'Oltradige et de la Bassa Atesina, travaillent avec beaucoup de dévouement et de motivation. L'œnologue Gerhard Kofler entretient une relation personnelle étroite avec les viticulteurs, qu'il conseille pendant la période de végétation. C'est grâce à cet échange fructueux d'expériences que les bases sont jetées pour obtenir des produits de la plus haute qualité. Les vins sont parmi les plus primés de la région et sont disponibles dans 40 pays à travers le monde.
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| Nom | Girlan Sauvignon Flora 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Girlan |
| Origine | Cornaiano (Bolzane) |
| Climat | Altitude: 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | La combinaison variée de sols, de l'argile au calcaire et au gravier, donne au vin un caractère unique. |
| Récolte | Vendange manuelle dans de petites cuves pour le transport à la cave. |
| Vinification | Après une brève macération et un pressurage par grappes entières, le moût est égrappé par sédimentation naturelle. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Sur levures fines en cuves inox et dans de grands fûts en chêne sans fermentation malolactique pendant 8 mois. |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |